«

Elmalı Turta Tarifi

Elmalı turta en çok yapılan ve en beğenilen tariflerdendir. Ancak bu tarifi tutturmak biraz sıkıntılı olabiliyor. Çünkü püf noktalarını bilmezseniz turtanız kırılabilir veya istediğiniz kıvamda olmayabilir. Peki, bu hassas elmalı turta nasıl yapılır? işte tüm püf noktaları ile tarifimizi uygulayarak çok lezzetli bir turta yapabilirsiniz. İç malzemesindeki uyum, hamurun lezzeti ve şık sunumu ile kesinlikle ikram masalarınızın gözdesi olacağından emin olabilirsiniz.

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un

İçi İçin Malzemeler

  • 4 adet elma
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Tarçın
  • Ceviz

Hazırlanışı

Evet, geldik şimdi elmalı turta nasıl yapılır? İşe ilk olarak turtanızın iç harcını hazırlayarak başlamalısınız. 4 adet elmayı rendeleyiniz. Rendelenen elmaları bir tavaya alarak üzerine pudra şekerini ilave ederek sotelemeye başlayınız. Elmalar suyunu bırakacaktır. Elmalar suyunu iyice çekene kadar tavada karıştırınız. Ardından altını kapatarak ceviz ve tarçınını ekleyiniz.  İç harcınız artık hazır şimdi kenara alıp soğumaya bırakabilirsiniz.

Artık turtanızın hamurunu yoğurmaya başlayabilirsiniz. Bir paket margarini yumurtayı ve pudra şekerini yoğurma kabınızda iyice yoğurunuz.  Ardından yoğurdu ve sıvı yağınızı ekleyiniz. Bu karışımın üzerine ununuzu ilave etmeye başlayınız. Kulak memesi kıvamına geleme kadar un ilavesine devam ediniz. Daha sonra hamurunuzu buzdolabında dinlenmeye bırakınız. Dinlenmesi hamurunuzu açarken size kolaylık sağlayacaktır.

Bir saat kadar dinlenen hamurunuzu yağlı kağıt üzerinde açmaya başlayınız. Ancak açma işleminden önce turtanın üzerini kapatmak için bir parça hamur ayırmalısınız. Yaklaşık olarak bir yumruk büyüklüğünde hamur üzeri için yeterli olacaktır.  Açtığınız hamuru kalıbınıza yerleştiriniz. Daha sonra hazırladığınız iç harcını kalıba serdiğiniz hamurun üzerine yayınız. Önceden ayırdığını hamurdan turtanızın üzerine şeritler yaparak kafes görüntüsü veriniz. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece olan fırına turtanızı koyarak pişiriniz. Piştikten sonra soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Elmalı turta nasıl yapılır? artık tüm detayları ile biliyorsunuz. Şimdi sizde bu nefis turtayı yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

 

 

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *