«

Benzeri Olmayan Browni Tarifi

Çocuklarımızın en çok sevdiği tatlı hiç kuşkusuz kektir. Bu kek bir de kakaolu ve ıslak olursa çocuklarınızın keyfine değmeyin. Çok kolay ve pratik bir yapıma sahip olan Browni tarifi hem çocuklarınıza hem de bir anda gelen misafirlerinize anında yapabileceğiniz uygun bir lezzettir. Muhakkak herkes bir kere yapmayı denemiştir. Fakat iddia ediyorum ki bu tariften daha güzelini asla bulamazsınız. O eşsiz lezzeti sevdikleriniz ve yakınlarınız ile tanıştırın. O zaman şimdi hemen benzeri olmayan Browni tarifinin malzemelerine ve yapılışına geçelim.

Browni Tarifinin Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı kadar un

Süsü için;

  • Hindistan cevizi

Browninin Yapılışı

Islak kek diye de tanımlayabileceğimiz Browni tarifi için öncelikle kekinin hamurunu hazırlama ile işe başlayalım.

Yumurta, şeker, süt, sıvıyağ, kakao ve vanilyayı derin bir kabın içine alıyoruz. En az 10 dakika kadar mikserle çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu koymadan önce harçtan 1,5 su bardağı kekin üzerine dökmek için ayırıyoruz.

Kabartma tozunu ve unu koyarak karıştırıyoruz. Unu lütfen kontrollü koyun. Çok katı olmamasına özen gösterin. Hamurumuz krep hamurundan çok az daha kıvamlı olmalıdır.

Pişireceğimiz borcamın veya tepsinin altını yağladıktan sonra hamurumuzu döküyoruz.

175 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz. Kekin ortasına elinizle bastırarak kontrol ediniz. Şayet pişmemiş ise fırının derecesini düşürerek biraz daha çekmesini bekleyin.

Fırından çıkardığımız kekin üzerine çatal yardımı ile delikler açalım. Sonra ayırdığımız 1,5 sur bardağı harcı kekin üzerine dökelim.

Kekimiz soğuduktan sonra Hindistan cevizi ile süsleyelim. Browni tarifi hazır servis edebiliriz. Afiyet olsun…

Browni Tarifinin Püf Noktaları

Kekinin güzel olabilmesi için malzemelerinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.

Kekin pişirileceği kabın iyice yağlanması şarttır.

Fırınınızın pişirmesi daha ağır veya hızlı olabilir. Keki pişirirken kendi fırınınıza göre süresini ayarlayın. Kontrol etmeden sakın çıkarmayın.

Sosunu daha iyi çekmesi için kekte çatal yardımı ile delikler açın.

Süsleme Önerileri

Brovninizi süslemek için, kekin üzerine krem şanti yayılıp üzerine çikolata sosu dökülebilir.

Kivi veya çilekle süsleyebileceğiniz gibi ceviz, Antep fıstığı veya bonibon şekerlerini kullanabilirsiniz.

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *