«

Bayatlamayan Kolay Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler çocukların en sevdiği tatlar arasındadır. Sadece çocuklar mı tabi ki değil. Hanımlar için ikindi çaylarında ve günlerde olmazsa olmazlardan biridir kurabiye. Beyler için akşam yemekten sonra içilen çayın yanında her gün olsa bıkılmayacak bir lezzettir. Annelerimizin yaptığı gibi kurabiyelerimizi yapalım koyalım kavanozlara canı çeken gelsin gitsin yesin. Kolay kurabiye tarifi ile yapımı hem hızlı hem de masrafsız. 10 dakika gibi kısa bir süre içinde hazırlayabileceğiniz kurabiyelerin malzemesi de oldukça azdır. Sabırsızlıkla kurabiye bekleyen ev halkını daha fazla bekletmemek için hemen malzemelerini saymaya başlayalım.

Kolay Kurabiyenin Malzemeleri

  • 1 paket yani 250 gram oda ısısında margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı dolusu pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un

Kolay Un Kurabiyesinin Yapılışı

Yoğurma kabının içerisinde margarin veya tereyağı, sıvıyağ, pudra şekeri konularak karıştırılır. Kabarma tozu ve unu birlikte ekleyelim. Kolay kurabiye tarifi yaparken unu kontrollü eklemeye özen gösterelim. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un eklemeye devam ederek yoğuralım. Yukarıda verdiğimiz ölçüdeki un yeterli olmazsa biraz daha un ekleyerek yumuşak hamuru elde edebiliriz.

Hazırladığımız yumuşak hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparalım. Bu ceviz büyüklüğündeki hamurları güzelce yuvarlayalım. Yağlı kağıt sererek hazırladığımız tepsiye pişerken büyüme oranlarını da düşünerek yerleştirelim. Kurabiyelerimizin üzerine artı şeklinde çizikler atalım.

Kurabiyelerimizi yapıp hazırladığımız tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verelim. Kurabiyelerimiz yaklaşık olarak 20 dakikada pişecektir. Kolay kurabiye tarifi ile hazırlayarak pişirdiğimiz kurabiyelerimizi fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim.

Çok kısa sürede az malzeme ile hazırladığımız kurabiyelerimiz afiyet olsun…

Kolay Kurabiyelerin Püf Noktası

Malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.

Yumuşak bir hamur elde edilmesi gerektiği için unu kontrollü eklenmelidir.

Yağın elinizin ısısı ile erimemesi, kurabiyelerinizi istediğiniz kıvamı yakalayabilmesi için hamuru elinizle değil spatula yardımı ile yoğurabilirsiniz.

Kurabiyelerin yayılıp dağılmaması için fırının önceden ısıtılması şarttır.

Pişirme süresi çok uzun tutulmamalıdır. Çünkü bu kurabiye açık renkte olmaktadır.

Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin içine badem veya fındık konulabilir. Ayrıca kurabiyeleri yumurta akına batırıp ceviz parçalarına bulayıp cevizli kurabiye çeşidi de yapılabilir. Kurabiyeleri bol bol hazırlayabilirsiniz. Çünkü kurabiyeler soğuduktan sonra cam bir kavanoz içerisine özenle yerleştirdiğiniz kurabiyeler uzun süre tazeliğini koruyacaktır. Bol bol kurabiye yapmak için verilen malzeme listesini iki kat kullanmanız yeterli olacaktır.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *