«

Bebek Muhallebisi Tarifi

Sıcak yaz aylarında az kalorili tatlı arayışındaysanız sütlü muhallebi tam size göre bir lezzet. Muhallebinin yapımı yaklaşık olarak 10 dakikadır. Yalnız buzdolabında beklemesi vakit alır. Sade yapılabileceği gibi istenildiği takdirde meyve eşliğinde, kakaolu, bisküvili, kadayıflı olarak da yapılabilmektedir. Muhallebi ayrıca bebeklere de bir geçiş besinidir. Bebek Muhallebi tarifi farklı şekillerde olabilmektedir örneğin;

  • 100 ml içme suyu
  • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 3 ölçek devam sütü
  • Tercihe göre mevye (rondodan geçirilmiş püre halinde)

100 ml su ve 1 tatlı kaşığı pirinç unu kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi ateşten alınır ve içerisine devam sütünden toz olarak 3 ölçek eklenip karıştırılır. İstenirse içerisine elma ya da muz eklenip karışım tatlandırılabilir. Mamalı muhallebi artık hazırdır.

İrmikli bebek Muhallebi tarifi ise birkaç çeşitte yapılabilmektedir. Örneğin;

  • 3 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 tatlı kaşığı iyice ezilmiş bebe bisküvisi
  • Yarım ezilmiş muz

Su, irmik ve nişasta iyice çırpılıp daha sonra ocağa konulur. Kaynayana kadar karıştırılır. Ardından altı kısılır ve bir miktar daha karıştırılmaya devam edilir. Bu işlemin ardından kaseye konur ve soğuması beklenir. Daha sonra iyice ezilen bebe bisküvisi ve muz da karışıma ilave edilir. İrmikli bebek muhallebisi bu şekilde hazır hale getirilir. Bebeğinize afiyet olsun.

Diğer bir alternatif tarifse;

  • 1 adet elma
  • 1 adet armut
  • 1 dilim portakal
  • 2 adet doğranmış kuru kayısı
  • 2-3 adet kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı irmik

Elma ve armutun kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Daha sonra doğranan bu meyveler küçük bir tencereye alınır ve portakal eklenir. 2-3 adet kuru üzümle birlikte 2 adet doğranmış kuru kayısı da tencereye eklenir ve tüm karışımın üzerine çıkacak şekilde su ilave edilir. Armut pişinceye dek kısık ateşte karışım pişirilir. Armut piştiğinde 1 tatlı kaşığı irmik ilave edilir ve yaklaşık olarak 2-3 dakika sonra ocağın altı kapatılır. Hazırlanan bu karışım küçük kavanozlara konulup bebeğe evde ya da dışarıda yedirilebilir. Oldukça tok tutan bir mamadır. Bebek Muhallebi tarifi ayrıca anne sütüyle de yapılabilmektedir. Hazırlanan muhallebin sağlıklı olması isteniyorsa mümkün olduğunca şeker yerine alternatif yiyecekler kullanılmalıdır. Şeker kullanmadan şeker tadı veren meyveler bunun için kullanılabilir.

 

 

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *