«

Ispanaklı Kek Tarifi

Değişik görünümüyle ve rengiyle bizlere şaşkınlık veren, ilk defa tadacaklar için ıspanak ile yapıldığı kati’en anlaşılmayan, ıspanağın en farklı ama bir o kadar da sevimli hali kek tarifi ile karşınıza çıkıyoruz. Büyük ihtimalle daha önce ıspanaklı kek ile ya da ıspanaklı kek tarifi ile tanışmamış olanlar tadını fazlasıyla merak etmek ile birlikte, yüksek oranda ıspanağın tadının keke nasıl yansıdığını da düşünmeden edemiyorlar.

Böyle düşünenler yalnızca düşünmekte haklılar. Çünkü enfes bir tadı var ıspanaklı kekin. Daha fazla vakit kaybetmeden ıspanaklı kek tarifini sizlere sunalım.

Son bir şey daha söylemek gerekirse: Kek olarak sofralarınızı süsleyebileceğiniz gibi krema farkı ile bu lezzeti hiç beklenmedik bir anda pasta şekline de çevirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 200 gram dondurulmuş ıspanak
  • 1 adet damla sakızı
  • 2 paket toz krem şanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt 

Pişirme Önerisi

Size bu tarif adına süper bir önerimiz olacak. Damla sakızı çiğ ıspanağın kokusunu giderecek ve keke değişik bir ambians katacaktır. İsteğe göre damla sakızı değerlendirmektense ıspanağımızı haşlayarak, suyunu süzdürdükten sonra blendırdan geçirip, değerlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalarımızı, toz şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Zeytinyağımızı ilave edip, çırpmaya devam edelim.
  2. Dondurulmuş ıspanağımızı, damla sakızı ve sütümüzü rondodan geçirelim. Kekimize yeşil rengini verecek olan bu sıvı karışımını kek harcına katalım.
  3. Elemiş olduğumuz un, kabartma tozu ve vanilyayı katalım. Bütün malzemelerimizi bir çırpıcı ile birlikte karıştıralım ve kek harcımızı tamamlayalım.
  4. Tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız fırın tepsimize kek harcını ilave edelim ve üstünü bir spatula ile birlikte düzeltelim. Önceden ısıtmaya bıraktığımız 170 derece fırınımızda 35- 40 dakika kadar pişirelim.
  5. Kekin kreması için; toz krem şantimizin karışımını soğuk süt yardımıyla birlikte çırptıktan sonra buzdolabında bekletelim ve koyu bir yoğunluk almasını sağlayalım.
  6. Pişirdiğimiz keki dinlendirme işleminden sonra fırından alalım. Servis tabağımıza ters çevirelim ve tabanında bulunan yağlı kağıdımızı dikkatlice çıkartalım.
  7. Üstüne hazırlamış olduğumuz krem şanti karışımını yaydıralım. Kolay bir şekilde dilimlenmesi için buzdolabında soğumaya bıraktıktan sonra servis edebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Servis Önerisi

Kalıptan çıkardığımız kekimizin bir bölümünü keserek, blendırdan geçirdikten sonra kremayla birlikte kapladığımız kekimizin üstüne serpiştirebilirsiniz.

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *