«

Herkes Tarafından Beğenilen Şerbetli İrmik Tatlısı

Daha önce tarifini verdiğimiz irmik tatlısı tarifinin ne kadar mükemmel bir tat olduğundan da bahsetmiştik.

Bu kez bir kaç değişiklik ve ilave ile bu mükemmel tarife ayrı bir güzellik katacağız. Değişiklikten kastımızı soracak olursanız, şerbet ekleyeceğiz. Tadını iki katı lezzete taşıyacak olan şerbetli irmik tatlısının gelin hep birlikte malzemelerine göz atalım.

Malzemeler

9 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Fırın kabını yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1/2 adet limon suyu

Püf Noktası

Bu tür tariflerde en çok dikkat edilmesi gereken husus şerbetin kıvamının ve tatlımızın üzerine ne zaman döküleceğidir. Tarifi verdiğimiz tatlımızın türündeki tatlılarda dikkat edilmesi gereken bir diğer husus ise fırınımızdan çıkardığımız tatlımızın üzerine ılık şerbet dökülmesidir. 

Nasıl Yapılır?

3 tane yumurta, 9 yemek kaşığı kadar toz şeker ve 1 çay bardağı yoğurdumuzu geniş bir kapta blendır aracılığı ile toz şekerimiz eriyinceye kadar çırpıyoruz.

1 su bardağı süt, 1 paket vanilin, 1,5 su bardağı elemiş olduğumuz un, 9 yemek kaşığı kadar irmik ve 1 paket kabartma tozunu düzenli bir şekilde ilave ederek karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı tereyağıyla yağlayalım ve tatlı harcımızı kalıba aldıktan sonra üstünü bir spatula ile düzeltelim. Tatlımızı önceden ısıtmış olduğumuz 175 derece fırınımızda 30-35 dk kadar pişiriyoruz.

Tatlının şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu 10-15 dk kaynatıyoruz. 3-4 damla limon suyunu ilave edelim ve kaynamakta olan şerbetimizi yaklaşık 5 dakika sonra ocağımızdan alalım, ılıklaşması için bekletiyoruz.

Fırından çıkardığımız sıcak tatlımızın üstüne ılıklaştırmış olduğumuz şerbeti de dökelim, şerbetini güzelce çekmesi için 10-15 dk bekledikten sonra dilimlemek suretiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Cevap Yaz

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *